一、甲状腺乳头状癌的饮食:

1、海带:海带营养丰富,味道鲜美,全国各地,一年四季均能供应人们食用的需要。

中医文献记载:海带性味咸、寒。能软坚化痰、利水泄热、治疗瘤核、疝、水肿、脚气,古代医家认为坚石者,非此不除,治疗甲状腺肿可当菜食用。

现代医学研究:海带含有多种有机物和碘、钙、磷、铁等十种矿物元素,对血管硬化、冠心病、高血压和肥胖症有一定预防和辅助治疗作用。海带有抑制癌症发生作用,动物试验亦证明有一定抗癌作用。

2、大蒜:大蒜既是蔬菜又是调味佳品,用大蒜治病延用已久。中医文献记载:大蒜性味辛、温。有行滞气,暖脾胃,消症积,解毒,杀虫。治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、痈疽、肿毒等症。

现代医学研究:大蒜含有脂溶性挥发油等有效成份,可激活吞噬细胞的功能,增强免疫力,从而增强机体抗癌能力。经动物试验,饲以大蒜的动物可抑制乳腺癌的发生。综上所述,大蒜防治癌症是值得重视的,而且大蒜储存方便,易于服用。

3、香菇:香菇又称香蕈,作为蔬菜食用历史已久,现在多为人工培养种植,烤干后有一种特殊的香味,食味鲜,营养丰富。

中医认为,香菇性味、平,有益胃助食,理小便不禁,治风破血,化痰等功效,中虚服之有益。

现代医学研究:香菇是一种高蛋白、低脂肪的“健康食品”。据日本等国家的研究报道,香菇中含有一种“1.3---贝他---葡萄糖苷酶”的物质。抗癌试验表明,癌症病人用此物质治疗后,能提高机体抑制肿瘤的能力,增强抗癌作用,而且无药物之副作用。常用香菇作菜,煮汤服用,对防治癌症,可能大有益处。

4、菱菱:又称菱角、沙角、水菱等,我国南方种植较多。

中医文献记载:菱性味甘、凉。能益气、健脾、安中补脏,对四肢不仁等有治疗作用。菱的果实可以煮熟直接食用,切碎或成糊煮粥,其茎、叶均可炒菜食用。鲜草开水烫后晾干,即制成干菜,可以长时间保存食用,对防治癌症有一定意义。

5、十字花科蔬菜洋白菜、菜花、卷心菜、大头菜等:可降低胃癌,肺癌的发病,特别是黄瓜头部带有苦涩味的部位,其成份为葫芦样C,动物试验有抗肿瘤作用。

6、萝卜:萝卜是普通食用蔬菜之一,食用方法很多,如荤炒、素炒、红烧、凉拌、作汤、拌馅、腌制咸菜等,不论是健康人还是病患者均易接受和喜爱的蔬菜食品。中医文献记载:萝卜性味辛、甘、凉,能清积滞、化痰热、下气宽中,解毒,治食滞胀满、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾等症。

现代医学研究:萝卜含有芥子油,是辛辣味的来源。有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的功效。萝卜中含有多种酶,能消除致癌物亚硝胺的致癌作用。另外还含有一种木质素,能提高巨噬细胞的活力,增强了吞噬癌细胞的能力。因此,常吃萝卜,不失为防癌美餐良药。

7、薏苡仁:薏苡仁又名薏米,通常用煮粥,或蒸饭,也可和其他米,豆类混合煮粥食用。我国种植很广泛,薏米也是中医常用草药之一种。

中医文献记载:薏米性味甘,凉。能健脾,补肺。治肺痿、肺痈、肠痈、消水肿,除胸中邪气及筋脉拘挛症。

现代医学研究:薏苡仁含有“薏苡仁内脂”,有抑制艾氏腹水癌细胞之作用。动物试验亦证明薏苡仁煎剂对癌细胞有抑制作用。临床上有用于胃癌及子宫癌获得一定疗效,作为主食配合药物治疗可称有异曲同工之效。

8、猪血:含有人体必需的营养成份,科学家发现鲜猪血口服治疗白血病,有一定效果。

9、葱头:葱头所含有的谷胱甘肽物质与致癌物质相结合有解毒作用,故对防癌大有好处。

10、茶叶:因为茶叶中的某种成份经血液循环,可防止全身各个部位的癌细胞,对血清的癌症-----白血病也有一定的控制作用。

11、苦瓜:苦瓜的蛋白质,经动物试验发现有明显的抗癌作用。

12、中华猕猴桃汁:也有上述相似机理,而起到防癌作用。

13、莴苣、豌豆、豆牙菜、南瓜等:含有一种酶,能分解亚硝胺,并能阻止致癌物致癌的过程,所以能预防癌变的发生。

另外菌类的猴头,豆类的大豆、蚕豆、扁豆等均能提高人体免疫机能,故有抑制癌瘤之效果。其他如:无花果、木耳、银耳、杏仁、牛奶、鸡蛋、核桃、大枣等均有抗癌作用可调配食用。

二、甲状腺乳头状癌饮食禁忌:

1、劳累:劳所伤,是《内经 宣明5气论》中的重要内容。“久视伤血,久卧伤气,久坐伤肉,久立伤骨,久行伤筋。”视、卧、坐、立、行,本来都属于正常生理活动,但是一个“久”字,也就是“劳累”,说明过分的生理活动亦会产生“伤血”,“伤气”,“伤骨”,“伤筋”的生理状况。有些癌症患者在病重之时,由于思想压力较大,而悲观情绪严重,所以就出现了卧床不起的消极现象。反之,通过一段时间的治疗,病情稳定,体力恢复,又忘记了自己是一个未痊愈的癌症病人而起居无常,劳倦无度。这些现象,都不利于癌症患者的治疗。过度的劳倦,就会损伤脾气,出现气力衰少,四肢困倦,懒于言语,动作气喘,发热自汗,心烦不安等症状。正如《素问》所说:“劳则气耗”,癌症患者正气已伤,在治疗中,且应动逸适度,过度劳倦,促使癌症之恶化,并可使其他症状相继而生,成为不易治疗之症侯。

2、房室:“房室”在正常情况下对健康并无损害,但是在患有疾病胡治疗中,“房室”的禁忌确实十分重要。即便是在正常情况下也不可放纵过度,过度而病必生。人体以肾为藏精之所,是先天之根本。若肾精充沛,则身强力壮,内则5脏调和,外则肌肤润泽,容颜光彩,耳目聪明。癌症患者,重病在身,正气已虚,若加“房室”之劳,不仅癌症将急剧恶化,其他症状也相继发生,必成为不治之症。《内经 上古天真论篇》云:“以酒为浆,以妄为常,醉以入房,以欲竭其精,以耗散其真,不知持满,不知御神,务快其心,逆于生乐,起居无节,故半百而衰也”。以上论述,充分说明“房室之弊,过度房室”危及生命。“欲不节则精耗,精耗则气衰,气衰则病至,病至则身危”,癌症患者若不知其害,必成不治之症。

3、气怒:有关气怒对人身健康危害,祖国医学记述甚多,甲状腺乳头状癌饮食《灵枢 百病始生篇》首先指出“忿怒伤肝”和“喜怒不节,则伤脏,脏伤则病起于阴也。”气怒致病的理论。同时《内经 生气通天论篇》指出,“阳气者,‘大怒则形气绝……,而血菀于上,使人薄厥。”也就是人身的阳气,由于大怒而逆乱,使经络隔绝不通,血液郁积上部,发生昏厥,叫做“薄厥”。

关于大怒使人薄厥的现象,在临床上屡见了不鲜。《内经 玉机真脏论篇》指出“因而喜大虚,恐则肾气乘矣,悲则肺气乘矣,思则脾气乘矣,忧则心气乘矣”。意思是说:由于忧、恐、悲、喜、怒的情志之变,气机就不能依照自然规律的次序相传,而病情之变会发生逆变现象,使人产生大病。“怒则气逆,甚则呕血”。也是同样道理。无病的人因为气怒会致病,病人由于怒则使病情突变加重的现象也很多。人在自然中,必须和周环境密切接触,各种事物均可产生对情志之影响,虽动而有节制则无伤,若过动或妄动,必伤气而产生疾病。《素问》又说:“怒则气上,喜则气缓,悲则气消,恐则气下,……惊则气乱,……思则气结”。《阴阳应象大论》又有“喜伤心”,“思伤肝”,“忧伤脾”,“恐伤肾”等说法,都说明七情之偏胜与内脏之密切关系。“心藏神”,心又为5脏六腑之大主,七情所动,必然影响到心。《灵枢》说:“悲哀忧悉则心动,心动则5脏六腑皆摇”。综上所述,均说明了情志对人体的危害,癌症患者更应慎戒。

4、饮食:《外科证治全书 饮食宜忌论》指出,“古人治病,虽赖乎药,亦资乎饵。药之所忌,关乎人之死生,饵之宜忌,涉乎病之轻重。饵者饮食之类也,凡病人恣啖无忌,以致证候口入”也包括了其中的一个含意。《内经 上古天真论篇》“饮食有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。”这段论述讲到了饮食有节,是健康百岁之重要因素。“膏梁之变,足生大丁,受如持虚。”这是《内经 生气通天论》指出过分多吃肥美厚味食物的人,能够发生疔疮,他的发病好像拿着空的器皿盛受东西一样容易。这也是饮食不节制致病的最早论断。《东医宝鉴 难病篇 调理及禁忌法》中谈到“不宜饮食反害其疮。《直指》凡痈疽勿食羊,鸡、牛、鹅、鱼、酒、煎、炙、炒等味,犯之必发热,盖厚味能引起宿火之热。”《外科证治全书 宜食宜忌论》指出:“患阴疽者忌之:鸡、鹅、虾、蟹、海味。腥膻之属,俱能动风发痒”。祖国医学广泛而具体的论证了饮食宜忌之品与疾病的密切关系。在癌症的治疗中,亦常有不能禁忌腥膻之品而使病情反复恶化者,通过临床验证了祖国医学饮食的禁忌的科学观点,此点对癌症病人尤其应该注意。

2016年06月07日

甲状腺乳头状癌的饮食

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