预防肠癌的根本宗旨是保持良好的饮食习惯。尤其是晚餐不能过饱,如果进食不当,过饱、过晚,都可能损害人体健康,甚至促进肠癌的发生。专家介绍,如今生活条件好,大家摄入肉类食品比较多。肉类的动物蛋白、动物脂肪含量较高,不易消化,且残渣不利于排泄,在肠管内停留的时间过长,从而使食物中的致癌物质长时间刺激肠黏膜,增加患癌风险。

 

 

缺乏膳食纤维,粪便在肠道内停留时间会延长,造成肠道对废物再次吸收,导致粪便中的致癌物长时间刺激肠壁。纤维素有助于促进肠道蠕动,清洗肠道内的垃圾和废物,减少肠道致癌物的停留时间,从而降低大肠癌的发病危险。

 

 

美国防癌协会推荐每人每天摄入3040克膳食纤维。多少克新鲜蔬果才含有30克膳食纤维呢?大约等同于10个苹果、19根香蕉、4斤芹菜或者6个番茄。多吃富含纤维素的食物,即便达不到标准量,对大肠癌预防也会起到重要的作用。

 

 

另外,玉米、小米、大麦、小麦皮和麦粉等杂粮食物纤维含量较多,蔬菜中的胡萝卜、四季豆、豌豆、薯类等也是纤维素的高能食品。红薯之所以被称为抗癌食品冠军,也是这个原因。因此,要多吃薯类、鱼类及豆制品,特别是五谷杂粮,都有利于预防肠癌。

 


2019年01月08日

预防肠癌的根本宗旨是保持良好的饮食习惯

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